Midnight Negroni
$10.500Gin, vermouth rosso, Campari y piel de naranja quemada.
Ejemplos
Menús de demostración funcionando de verdad: tocá cualquier teléfono para recorrer la carta completa. Son ejemplos de diseño, no clientes reales.
Burrata fresca, ralladura de limón amalfitano, aceite de oliva y pimienta rosa.
Horneado en el día con harina integral. Con manteca de campo y sal en escamas.
Entera, sobre cama de hinojo y limones asados. Con salsa verde.
Entera, sobre cama de hinojo y limones asados. Con salsa verde.
Pulpo tierno, papas al vapor, pimentón ahumado y aceite de oliva virgen.
Vainilla de Madagascar, coulis de frambuesas frescas.
Masa sablée, crema de limón y merengue italiano tostado.
Carta crema con tipografía serif y jerarquía de menú impreso, pensada para mesa.
La cocina es el arte de transformar lo efímero en memoria.
Jerarquía editorial para platos de autor, maridajes y una presentación cuidada.
Café de especialidad · Pastelería artesanal
Doble ristretto con un toque de leche entera vaporizada.
Espresso suave con leche de avena barista. Cremoso y ligero.
Infusión en frío 18 horas. Suave, sin acidez, listo para llevar.
Pan de miga, jamón cocido y queso en barra. Prensado al momento.
Yogur griego, granola artesanal, frutas de estación y miel.
Pollo a la plancha, lechuga, tomate, palta y salsa de yogur al limón.
Hojaldradas, de manteca pura. Recetas de la abuela de siempre.
Zanahoria, nueces, especias y frosting de queso crema.
Cada taza nace de un grano de especialidad seleccionado a mano. Trabajamos directo con productores en Colombia, Etiopía y Brasil para tostar lotes pequeños cada semana — sin atajos, sin prisa.
Home con hero, productos destacados y menú interactivo para bebidas y pastelería.
Signature cocktails · Buenos Aires
Liquid Maestro es la nueva referencia de coctelería de autor en Recoleta. Nuestros bartenders infusionan, ahúman y destilan a la vista, en pequeñas series limitadas.
5 piezas en esta sección
bourbon · miel · jengibre · bitter
Bourbon añejado, miel de naranjo, jengibre y bitter aromático.
Gin, vermouth rosso, Campari y piel de naranja quemada.
Mezcal, frutos rojos del jardín, lima y sal ahumada.
Vodka premium ultra-filtrado, vermouth seco y aceituna castelvetrano.
Aperitivo italiano, espumante brut, soda y piel de naranja.
3 piezas en esta sección
Bourbon, azúcar morena, Angostura y piel de naranja.
Rye whiskey, vermouth rosso, bitter y cereza luxardo.
Ron blanco de tres años, lima recién exprimida y azúcar.
2 piezas en esta sección
Gin London Dry, Campari y vermouth rosso, batido al hielo.
Bourbon, Campari y vermouth rosso. Más cálido, más profundo.
2 piezas en esta sección
Gin o vodka, vermouth seco y salmuera de aceituna.
Gin, vodka y Lillet Blanc, twist de limón.
2 piezas en esta sección
Aperol, prosecco y soda. La tarde, embotellada.
Saúco, prosecco, soda y menta fresca.
2 piezas en esta sección
Destilado de pepino y eneldo, tónica seca y romero.
Bitter sin alcohol, pomelo y espumante de cero grados.
2 piezas en esta sección
Jamón crudo de cordero, higos al oporto y pan de masa madre.
Tres quesos de tambo argentino, miel trufada y nueces.
Diseño oscuro para tragos, vinos y tapas, con secciones de mucha personalidad visual.
Smash burgers & crispy fries
Triple medallón smash, cheddar ahumado, panceta crocante, cebolla caramelizada y salsa brasa secreta
Doble medallón, cheddar, pickles, cebolla y salsa especial
Doble carne, cheddar, panceta crocante y cebolla caramelizada
Carne smash, jalapeños, cheddar, salsa picante y alioli
Burger + papas + bebida a precio especial
Classic Smash + papas + bebida
Bacon Melt + papas cheddar + bebida
Spicy Burger + papas BBQ + bebida
Crocantes con sal gruesa y especias de la casa
Papas crocantes bañadas en salsa cheddar casera
Pollo crocante, lechuga, tomate y mayo casera
Pollo crocante, salsa picante, alioli y jalapeños
Coca-Cola, Sprite o 7Up · 354ml
Con menta y jengibre · 400ml
Brownie tibio, helado de vainilla y caramelo
Cards directas para combos, adicionales y productos con la foto como protagonista.
Sushi bar · cocina nikkei · Buenos Aires
Nigiris, rolls y cocina japonesa pensada como una barra: pocas piezas, mucho ritmo, lectura rápida.
Selección de seis nigiris con pesca blanca, salmón, langostino y salsa nikkei.
Selección de seis nigiris con pesca blanca, salmón, langostino y salsa nikkei.
Pesca del día, leche de tigre, ají amarillo, lima y cilantro.
Langostino crocante, palta, salmón, salsa acevichada y togarashi.
Salmón, queso crema, verdeo, panko y salsa teriyaki ahumada.
Rolls surtidos, nigiris, geishas y dos salsas de la casa.
Palta, pepino, zanahoria, tamago, mango y furikake.
Cocina nikkei de noche: precision japonesa, acidez peruana y producto argentino.
Hero nocturno y fotografía editorial para rolls, nigiris y combos destacados.



Menu del dia
Plato destacado
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva.
$9.200
La carta

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva.

Cebolla asada, provolone, oregano fresco y pimienta negra.

Mozzarella, pepperoni, tomate especiado y miel de chili.

Tomate San Marzano, ajo, albahaca y parmesano.

Hongos salteados, crema ligera, tomillo y nuez moscada.

Pan de masa madre, tomate fresco, ajo suave y aceite de oliva.

Calamares crocantes con limon y alioli de ajo asado.
Sugerencia del maestro pizzero
Provoleta dorada al horno, focaccia crocante y vermut rosso con soda.
Cocina de Forno
Horarios
Servicios
Carta digital, pedidos simples y atención pensada para mesas chicas o grupos.
Carta cálida y ordenada para pizzas, empanadas, bebidas y opciones para compartir.
Recomendado
Platos frescos para abrir la mesa
Coliflor especiada, alioli de ajo y hierbas frescas.
Palta pisada, garbanzos crocantes, chile y masa madre.
Bowls, sandwiches y platos calientes
Huevos cremosos, espinaca salteada, sesamo y pan tostado.
Batata asada, quinoa, halloumi grillado, verdes y tahini.
Cafe, matcha y refrescos
Espresso doble y leche texturizada.
Frutos rojos, albahaca, soda y hielo.
Cocina de Mesa Clara
Carta luminosa con fotos grandes, cards suaves y navegación sticky para leer rápido.
Elegí un estilo, cargá tus platos y publicá un link listo para compartir.
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